Réservation

Arrivée
Nb nuit(s)
Nb adulte(s)

Accueil des groupes en autocar proche Beaune et A6 au restaurant

Au Puits Enchanté

Le restaurant Au Puits Enchanté dispose de tous les atouts pour organiser un déjeuner étape lors de votre visite en Bourgogne aux Hospices de Beaune. Le Chef propose une cuisine de terroir fait maison avec des menus de groupes adaptés à votre budget et respectant vos délais horaires. Notre restaurant dispose d’une grande salle privative pour vous accueillir. Un grand parking public est disponible à proximité.

Réceptions Au Puits Enchanté, restaurant à Saint-Martin-en-Bresse.

Enchantez votre famille et vos amis en les invitant dans un cadre chic et élégant. Au menu, volailles bressanes, spécialités bourguignonnes accompagnées de vins de Bourgogne dans des formules tout compris. Que ce soit pour un baptême, une communion ou un anniversaire, nous vous proposons un éventail de savoureux menus adaptés à votre budget. Pour une fête en toute intimité, nous pouvons vous proposer nos deux salons privés ou notre grande salle d’une capacité de 70 couverts. Pour votre famille éloignée, nous pouvons les accueillir dans nos 10 chambres dont la plus grande peut accueillir jusqu’à 5 personnes.

Au Puits Enchanté, Traiteur à Saint-Martin-en-Bresse proche Chalon-sur-Saône.

Pour tous vos événements à domicile, vos cocktails d’association, vos repas de comité d’entreprise et vos fêtes de famille, au Puits Enchanté vous propose son service Traiteur. Cocktails dînatoires, buffets, service à table : nous vous proposons un ensemble de prestations qui conviendront à vos envies. Dans les assiettes, comme dans les bouchées et autres verrines, c’est toute la Bresse et la Bourgogne qui s’invite à votre table, orchestrées par le Puits Enchanté.



AU PUITS ENCHANTÉ VOUS PROPOSE SA CARTE


Entrées

Œufs en meurette, croûtons aillés 17€ 

Cassolette d’escargots au savagnin et ravioles de Royan 17€ 

Velouté de courges butternut, pépites de foie gras poêlées, huile de noisette 19€

Gâteau de foies de volailles, coulis de tomates du jardin 15€


Poissons :

Noix de Saint Jacques rôties, fondue de poireaux 28€

 

Viandes :

 Poulet de Bresse à la crème de Bresse aux écrevisses,râpé de pommes de terre 30€

Filet de pigeon rôti en croûte de pain d’épices et cuisses confites (élevage Mr BON, Saint Martin en Bresse) 32€

Coq au vin rouge traditionnel 24€


Fromages :

Assiette de 3 fromages 8,50€

Fromage blanc à la crème 6.50€

 

Desserts

Carte 9€

 

 

INFORMATION : Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous informer de vos allergies et intolérances alimentaires, la carte des allergènes est consultable à la réception

Nous pouvons élaborer des menus pour les personnes végétariennes

CARTE TRAITEUR FESTIVE 2023/2024

Pour Noël commandes  jusqu’au 21/12 

Pour Le jour de l’an commandes  jusqu’au 28/12 et à retirer avant le 30/12 à midi

ENTRÉES FROIDES

-Queue de  langouste Bellevue 19€ (la part)

-Terrine de saumon  et noix de Saint Jacques, crème aux agrumes 5€ (la part)

-Aspic au saumon  fumé, œuf de caille et lentilles 5€ (la part)

-Terrine de gibier  « retour de chasse » (perdrix, faisan, canard) 3.50€ (la part)

ENTRÉES CHAUDES

-Coquille Saint  Jacques gratinée aux fruits de mer 6€ (la part)

-Cuisses de  grenouilles à la crème et morilles 13€ (la part)

-Cassolette  d’escargots de Bourgogne, ravioles de Royan, crème au Savagnin 9.50€ (la part)

-Croquille  d’escargot de Bourgogne au beurre persillé (Tout se mange) 9€ (la douzaine)

POISSONS

 -Filet de sandre au vin jaune 14.90€ (la part)

-Médaillon de  lotte à la crème de langoustines 14.50 (la part)

-Dos de lieu noir  au safran 12.50€ (la part)

VIANDES

-¼ de poulet  fermier aux morilles 17.30€ (la part)

-Coq au vin rouge  traditionnel 13€ (la part)

-Sanglier grand  veneur 13.20€ (la part)

-Fricassé de  poulet aux écrevisses 14€ (la part)

-Magret de canard  au cassis 14.50€ (la part) 


ACCOMPAGNEMENTS 

-Gratin dauphinois  3.20 (la part)

-Poêlée de  champignons 4€ (la part)

-Marrons glacés 4€  (la part)

Nos Services et équipements

Terrasse bien exposée
Restaurant
Connexion Wi-Fi Gratuit
Parking gratuit à proximité

Possibilité de garer un car pour les groupes


Nous Contacter

Hôtel Au Puits Enchanté

1 place Rene Cassin 71620
Saint Martin en Bresse