Menu de 44€ à 50€

MENU 44€ (entrée, plat, fromage ou dessert)

50€ (entrée, plat, fromage et dessert)

Tataki de thon en salade, sauce Thaïe maison

ou

Cassolette d’escargots, à l’ail des ours et ravioles de Royan

ou 

Œufs pochés en meurette 

ou

Tarte fine au caviar d’aubergine, tomates rôties et parmesan

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Poulet de Bresse à la crème de Bresse (morilles 6€)

ou

Noix de Saint Jacques rôties, risotto de petit épeautre et petits légumes

ou

Filet de sandre, sauce au beurre blanc

ou

Cuisse de canard confite maison, crème aux champignons bruns

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Assiette de 3 fromages

ou

Fromage blanc à la crème de Bresse

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Nougat glacé, coulis de mangue

ou

Crème brûlée au Macvin du Jura

ou

Velouté de fraises à la menthe