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Arrivée
Nb nuit(s)
Nb adulte(s)

Au Puits Enchanté, restaurant traditionnel de Bourgogne

à Saint-Martin-en-Bresse

Pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou une soirée romantique, le restaurant Au Puits Enchanté vous propose une savoureuse cuisine de terroir. Spécialités de Bourgogne et de Bresse sont chaque jour mis à l’honneur sur une carte qui fait la part belle aux volailles de Bresse, aux poissons de nos rivières et aux escargots. Le Chef sélectionne sa matière première chez des producteurs locaux autant que possible. Tous nos plats sont cuisinés sur place.

Au Puits Enchanté, restaurant avec terrasse et véranda à Saint-Martin-en-Bresse.

C’est dans un cadre chic et élégant avec une décoration claire et épurée que nous avons choisi de vous accueillir pour tous vos moments gourmands. Notre restaurant dispose de 2 salles d’une capacité de 50 couverts, d’une salle de réception de 70 couverts et d’une terrasse d’une vingtaine de couverts. Parking public à proximité.

Carte des vins du restaurant au Puits Enchanté.

En plus de notre carte changée régulièrement, le chef propose chaque jour son retour du marché, une cuisine bien inspirée qui fait le bonheur des professionnels en Etapes affaires. Côté vins, vous êtes dans les côtes Chalonnaises, près des côtes de Beaune et du Mâconnais, c’est dire si la carte est riche : Meursault, Puligny Montrachet, Savigny les Beaune, Mercurey… la liste est longue. Pour chaque plat, nous saurons vous conseiller les meilleurs accords mets et vins.

AU PUITS ENCHANTÉ VOUS PROPOSE SA CARTE


Entrées

Pressé de volaille et ris de veau aux trompettes 17€

Velouté de courge butternut, foie gras poêlé, châtaignes 22€

Persillé de sandre aux écrevisses, crème aux agrumes 15€

Oeuf meurette et ses croûtons aillés 14€


Poissons :

Filetde sandre aux saveurs de langoustine 22€

Dos de cabillaud en papillote à l'huile d'olives 20€


Viandes :

Pigeon rôti,risotto au petit épeautre,cépes, sauce pain d'épices  30€

Poulet de Bresse à la crème de Bresse AOP ou morilles (+5€)/Gratin au comté 24€  

Filet de canard au poivre vert 19€

Filet mignon en croûte de champignons, sauce au vin rouge 17€


Fromages :

Plateau de fromages affinés 12€

Assiette de 4 fromages  7€

Fromage blanc  (à la crème, aux herbes, au coulis de fruits rouges) 6,50€


INFORMATION :Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous informer de vos allergies et intolérances alimentaires, la carte des allergènes est consultable à la réception

Nous pouvons élaborer des menus pour les personnes végétariennes 



DESSERTS

Soufflé au Grand Marnier 12€
Galet à la mousse de noisettes, gelée de cassis de Bourgogne 10€
Dôme royal au chocolat, coulis d'oranges confites 8€
Crème brûlée/Macvin du Jura 8€
Assortiment de glaces (Vanille,café, fraise, caramel, pistache, menthe/chocolat) et sorbets (Cassis, citron, pomme, poire, mandarine) 2 boules 6€
Dessert du jour 8€



Prix nets service compris

Nos Services et équipements

Terrasse bien exposée
Restaurant
Connexion Wi-Fi Gratuit
Salles de réunions
Parking gratuit à proximité

chiens acceptés

Possibilité de garer les cars pour les groupes


ouverture les soirs du mardi au samedi et les midis samedi et dimanche 

samedi et dimanche midi: 12h/13h30

soir: 19h/21h

Lundi fermé fermé
mardi fermé 19h00-21h00
Mercredi fermé 19h00-21h00
Jeudi fermé 19h00-21h00
vendredi fermé 19h00-21h00
Samedi 12h00-13h30 19h00-21h00
Dimanche 12h00-13h30 fermé
Nous Contacter

Hôtel Au Puits Enchanté

1 place Rene Cassin 71620
Saint Martin en Bresse