Réservation

Arrivée
Nb nuit(s)
Nb adulte(s)

Au Puits Enchanté, restaurant traditionnel de Bourgogne

à Saint-Martin-en-Bresse

Pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou une soirée romantique, le restaurant Au Puits Enchanté vous propose une savoureuse cuisine de terroir. Spécialités de Bourgogne et de Bresse sont chaque jour mis à l’honneur sur une carte qui fait la part belle aux volailles de Bresse, aux poissons de nos rivières et aux escargots. Le Chef sélectionne sa matière première chez des producteurs locaux autant que possible. Tous nos plats sont cuisinés sur place.

Au Puits Enchanté, restaurant avec terrasse et véranda à Saint-Martin-en-Bresse.

C’est dans un cadre chic et élégant avec une décoration claire et épurée que nous avons choisi de vous accueillir pour tous vos moments gourmands. Notre restaurant dispose de 2 salles d’une capacité de 50 couverts, d’une salle de réception de 70 couverts et d’une terrasse d’une vingtaine de couverts. Parking public à proximité.

Carte des vins du restaurant au Puits Enchanté.

En plus de notre carte changée régulièrement, le chef propose chaque jour son retour du marché, une cuisine bien inspirée qui fait le bonheur des professionnels en Etapes affaires. Côté vins, vous êtes dans les côtes Chalonnaises, près des côtes de Beaune et du Mâconnais, c’est dire si la carte est riche : Meursault, Puligny Montrachet, Savigny les Beaune, Mercurey… la liste est longue. Pour chaque plat, nous saurons vous conseiller les meilleurs accords mets et vins.

AU PUITS ENCHANTÉ VOUS PROPOSE SA CARTE

 

Entrées

 

Tartelette au caviar de cèpes, magrets fumés et parmesan 15€

Œufs meurette et ses croûtons aillés 14€

Terrine de lapin aux pruneaux, crème de moutarde à l'ancienne et wasabi 13€

Noix de Saint Jacques rôties sur méli/mélo de jeunes pousses 20€

Foie gras de canard poêlé, velouté de courge butternut et châtaignes 19€

 

Poissons :

 

Filet de sandre aux saveurs de langoustine 22€

Dos de cabillaud en papillote à l'huile d'olives 20€

Grenouilles persillade ou crème 20€

Quenelles de brochet et écrevisses, sauce Nantua 14€

 

Viandes :

 

 Poulet de Bresse à la crème de Bresse AOP ou morilles(+5€)/Gratin au comté 24€  

Pigeon rôti, cuisses confites, risotto de petit épeautre aux cèpes, sauce pain d’épices 30€

Filet de bœuf poêlé 30€

Coq au vin 16€

 

Fromages :

 

Assiette de 4 fromages 8€

Fromage blanc (à la crème, aux herbes, au coulis de fruits rouges) 6,50€

 

 

 

INFORMATION : Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, merci de nous informer de vos allergies et intolérances alimentaires, la carte des allergènes est consultable à la réception

Nous pouvons élaborer des menus pour les personnes végétariennes

 

 

 

 

prix nets service compris

Nos Services et équipements

Terrasse bien exposée
Restaurant
Connexion Wi-Fi Gratuit
Salles de réunions
Parking gratuit à proximité

chiens acceptés

Possibilité de garer les cars pour les groupes


ouverture les soirs du mardi au samedi et les midis samedi et dimanche 

samedi et dimanche midi: 12h/13h30

soir: 19h/21h

Lundi fermé fermé
mardi fermé 19h00-21h00
Mercredi fermé 19h00-21h00
Jeudi fermé 19h00-21h00
vendredi fermé 19h00-21h00
Samedi 12h00-13h30 19h00-21h00
Dimanche 12h00-13h30 fermé
Nous Contacter

Hôtel Au Puits Enchanté

1 place Rene Cassin 71620
Saint Martin en Bresse